PL
Powrót do Nośniki i dodatki poprawiające sypkość

Produkty krzemionkowe strącane dla przemysłu spożywczego

Ponad 30 lat temu produkty krzemionkowe QEMETICA FLO-GARD™ zostały opracowane, tak aby sprostać wyzwaniom związanym z kondycjonowaniem przepływu, jakie towarzyszą praktycznie każdemu rodzajowi żywności w postaci proszku, granulatu, emulsji lub tartego produktu spożywczego.

Produkty krzemionkowe strącane dla przemysłu spożywczego

Produkty krzemionkowe kondycjonujące sypkość Flo-Gard została opracowana w celu zapobiegania zbrylaniu i optymalizacji sypkości produktów spożywczych, aby poprawić parametry użytkowe produktu i wydajności produkcji poprzez:

  • Nadawanie jednorodności cząsteczkom o nieregularnym kształcie
  • Wchłanianie wilgoci i olejów z cząstek żywności
  • Tworzenie mikrowarstw pyłu na powierzchniach lepkich cząstek w celu zapobiegania ich aglomeracji
  • Pełnienie roli suchego środka smarnego
  • Rozpraszanie ładunku elektrostatycznego pomiędzy cząsteczkami

Dla producentów żywności wynikają z tego następujące korzyści:

  • Zwiększona wydajność przetwarzania dzięki płynniejszemu mieszaniu składników i mniejszemu zbrylaniu się w sitach, zasobnikach, przenośnikach, suszarkach rozpyłowych i maszynach
  • Lepsza spójność produktu i kontrola jakości dzięki dokładnemu, zautomatyzowanemu dozowaniu ekstraktów z owoców i warzyw, przypraw, składników odżywczych, konserwantów i innych materiałów składowych
  • Łatwiejsze pakowanie
  • Większa elastyczność przechowywania i transportu, w tym możliwość wysyłki produktów w różnych temperaturach, wilgotnościach i warunkach środowiskowych

Produkty krzemionkowe QEMETICA do zastosowań w przemyśle spożywczym

Dowiedz się, dlaczego producenci żywności na całym świecie wybierają krzemionki QEMETICA, aby zapobiegać zbrylaniu i optymalizować sypkość produktów spożywczych, co przekłada się na poprawę parametrów produktu i wydajności produkcji.

Powiązane zasoby

Studium przypadku suchego koncentratu płynnego
Karta produktu: krzemionka Flo-Gard AB
Karta produktu: krzemionka Flo-Gard AB-D

Właściwości produktów krzemionkowych Flo-Gard do zastosowań w jako dodatki poprawiające sypkość i nośniki

Produkt Wielkość cząstek* (µm) Pochłanianie oleju DBP (ml/100 g) pH Rodzaj soli resztkowej lb/ft3 g/l Ogólne zalecenia dotyczące użytkowania
Flo-Gard LPC 135 245 6.9 Na2SO4 12 195 Zastosowania o średniej i dużej wielkości cząstek
Flo-Gard SP 45 265 6.9 Na2SO4 11 175 Zastosowania o średniej wielkości cząstek z wyższą pochłanialnością oleju i tłuszczu
Flo-Gard AB/AB-D 40 305 6.9 Na2SO4 8.0 130 Zastosowania o średniej wielkości cząstek z wyższą pochłanialnością oleju i tłuszczu, w tym składniki wodne
Flo-Gard FF/FF-D 20 210 6.9 Na2SO4 8.0 130 Zastosowania o małej wielkości cząstek z wyższą pochłanialnością oleju
Flo-Gard 915 10 220 6.9 Low Na2SO4 5.0 80 Zastosowania o małej i ultra małej wielkości cząstek z podwyższoną pochłanialnością oleju
Flo-Gard T-700 4 215 6.9 Na2SO4 2.5 40 Zastosowania o ultra małej wielkości cząstek
Flo-Gard T-800 2.5 220 6.9 Na2SO4 2.0 30 Wymagające zastosowania o ultra małej wielkości cząstek

* Średnia wielkość cząstek mierzona metodą dyfrakcji laserowej.

 

Patrz tabela zawierająca konkretne zastosowania produktów spożywczych i zalecane produkty krzemionkowe Flo-Gard.

  Flo-Gard LPC Flo-Gard
SP		 Flo-Gard AB/AB-D Flo-Gard FF/FF-D

Flo-Gard 915

 Flo-Gard T-700 Flo-Gard T-800
Kakao w proszku          
Suszone żółtka jaj*          
Jaja w proszku*          
Sól czosnkowo-cebulowa        
Kawa rozpuszczalna i herbata      
Zioła i przyprawy mielone  
Proszek cytrynowy, limonkowy i pomarańczowy        
Proszek emulgujący słodu        
Zabielacz do kawy bezmleczny        
Mieszanki do naleśników i ciast          
Papryka      
Mieszanki do napojów w proszku        
Mleko w proszku          
Cukier puder      
Sól i cukier granulowany      
Ser tarty**          
Substancja wspomagająca tabletkowanie      
Zamienniki soli i cukru      

Z wyjątkiem przypadków wskazanych powyżej, wszystkie zastosowania są zgodne z normą 21 CFR 172.480, która dopuszcza stosowanie krzemionki strącanej w ilościach nieprzekraczających 2% wag. gotowego produktu spożywczego.
* Zgodnie z 21 CFR 160.185 i 21 CFR 160.105 zawartość krzemionki jest ograniczona do nie więcej niż 1% wag. gotowego produktu spożywczego
** Zgodnie z 21 CFR 133.146 zawartość krzemionki jest ograniczona do nie więcej niż 2% wag. gotowego produktu spożywczego

Flo-Gard jest znakiem towarowym firmy QEMETICA Industries Ohio, Inc.

Guma
Guma

Guma

Produkty krzemionkowe strącane firmy QEMETICA są nieodłączną częścią przemysłu gumowego od lat 30. XX wieku, ciesząc się zaufaniem producentów i firm zajmujących się mieszaniem gumy na całym świecie ze względu na ich niezawodne parametry użytkowe, stałą jakość i pewność dostaw.

Dowiedz się więcej
Powłoki, kleje i uszczelniacze
Powłoki, kleje i uszczelniacze

Powłoki, kleje i uszczelniacze

Nasze produkty krzemionkowe strącane są stosowane jako wysokowydajne środki matujące, zagęstniki i pigmenty antykorozyjne w celu poprawy wydajności, obrabialności i trwałości powłok, farb, tuszy, klejów i uszczelniaczy.

Dowiedz się więcej
Produkty mikroporowate
Produkty mikroporowate

Produkty mikroporowate

Produkty krzemionkowe strącane firmy QEMETICA stanowią kluczowy składnik separatorów baterii i papieru syntetycznego TESLIN®, zapewniając mikroporowatość, która jest podstawą wielu korzyści w zakresie wydajności. 

Dowiedz się więcej